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De nos jours, on voit de plus en plus souvent apparaître de nouvelles formes d'agriculture. L'une d'entre elles consiste à créer un (grand) potager incontrôlable dont la récolte est vendue. Mais est-ce possible ? Que faut-il faire pour lancer une nouvelle activité ? Nous examinons ci-dessous les étapes à suivre.
Dès que vous souhaitez vendre les produits de votre potager, vous devez créer une entreprise. Il s'agit de devenir agriculteur ou horticulteur indépendant à titre complémentaire. Mais qu'est-ce que cela implique exactement ?
Pour devenir indépendant à titre complémentaire, vous devez être âgé d'au moins 18 ans et jouir de vos droits civils. En outre, vous devez être en possession d'un certificat de gestion d'entreprise si vous créez votre entreprise à Bruxelles ou en Wallonie. La Région flamande a décidé de supprimer la preuve de ces connaissances lors de l'inscription à la KBO (Kruispuntbank van Ondernemingen). La Flandre conseille toutefois aux jeunes entreprises d'acquérir ces connaissances de base.
Tout d'abord, vous devez demander un numéro d'entreprise au CBE. Cette procédure s'applique aussi bien aux personnes physiques qu'aux sociétés. Le choix du bureau de l'entreprise est libre. Si vous optez pour une société, vous devez d'abord créer cette société avant d'obtenir un numéro d'entreprise. Vous devez ensuite déposer l'acte de constitution au greffe du tribunal de commerce dans le ressort duquel se trouve le siège de votre société. Ce dépôt doit être effectué dans un délai de 15 jours à compter de la date de l'acte de constitution. Après le dépôt, le greffier introduira les données d'identification de la société dans le CBE. Ce dernier lui attribuera alors un numéro d'entreprise. N'oubliez pas de signaler tout changement de statut à votre caisse d'assurance maladie.
Normalement, vous devez également demander un numéro de TVA. Dans le cas d'un jardin potager, vous pouvez opter pour le régime spécial de TVA pour les entrepreneurs agricoles. Cela signifie qu'en tant qu'entrepreneur, vous êtes exempté des obligations en matière de TVA qui vous incombent dans le cadre du régime normal, telles que l'émission de factures, le versement de la TVA à l'État et le dépôt de déclarations périodiques. Vous ne pouvez pas déduire la TVA facturée par vos fournisseurs, mais elle vous est remboursée sous la forme de compensations forfaitaires payables par vos clients assujettis.
En outre, vous êtes tenu de vous affilier à une caisse d'assurance sociale et de payer des cotisations sociales trimestrielles. Contrairement au travailleur indépendant à titre principal, le travailleur indépendant à titre complémentaire ne se constitue pas de droits sociaux propres, tels que les allocations familiales, les soins de santé, les indemnités de maladie et la pension. Si votre revenu annuel provenant de votre activité secondaire ne dépasse pas 1 553,57 euros, vous êtes exonéré de cotisations. En tant que travailleur indépendant ayant une activité secondaire équivalente (art. 37), votre revenu annuel net imposable ne peut pas dépasser 7 356,08 euros. Chaque année, il est vérifié si vous remplissiez les conditions de la profession secondaire au cours de l'année de cotisation précédente. Dans un premier temps, l'Institut national de sécurité sociale des travailleurs indépendants (ONSS) procède à ce contrôle de manière automatisée. L'ONSS utilise à cet effet les données de la Banque Carrefour de la sécurité sociale.
En tant que nouvel agriculteur ou horticulteur, vous devez demander un numéro agricole et un numéro d'exploitation au ministère de l'agriculture et de la pêche. Chaque agriculteur doit également introduire une demande de collecte annuelle. Selon le décret sur les engrais, vous êtes exempté d'une déclaration de banque d'engrais auprès de l'Agence flamande des terres (VLM) si vous exploitez une entreprise agricole ou horticole en Flandre avec, entre autres, une surface inférieure à 2 ha, moins de 50 ares de terres agricoles couvertes en permanence et une production annuelle d'engrais inférieure à 300 kg de phosphate.
Dès lors que vous vendez des fruits ou des légumes, vous devez respecter un certain nombre de règles pour garantir la sécurité alimentaire. Vous devez notamment être vigilant lors de l'utilisation de produits phytopharmaceutiques et de biocides. Les produits doivent être agréés pour un usage en Belgique et utilisés conformément aux instructions figurant sur l'étiquette : type de culture, dose, délai d'attente avant la récolte, etc. Si vous cultivez moins de 50 ares de pommes de terre et de fruits standard, moins de 25 ares de fruits à basse tige ou moins de 10 ares d'autres produits végétaux, vous ne devez pas vous enregistrer auprès de l'AFSCA. Vous êtes alors également exempté de la contribution annuelle au financement de l'AFSCA.
Si vous souhaitez exercer une activité ambulante, c'est-à-dire vendre des produits en dehors de votre établissement, vous devez obtenir une autorisation pour exercer cette activité. Vous devez demander cette autorisation ou cette carte de porte au préalable auprès du guichet d'entreprise de votre choix. Si vous vendez vos produits dans votre établissement, vous pouvez également les proposer une fois lors d'une manifestation sans carte de colportage, par exemple lors d'une fête annuelle de quartier.
