Transcription
[00:04] Bienvenue chez TurfTech
Kris Vandekerckhove : Joris Eudeline, bienvenue dans le podcast de Garder le vert.
Joris Eudeline : Merci de m'avoir permis d'être ici.
Kris Vandekerckhove : Nous voici au deuxième jour de TurfTech. Ce que j'ai déjà pu constater au cours de ma visite ici, c'est que la fête a été plutôt solide pour certains. Tout le monde n'est pas encore là, mais vous êtes encore en vie. Parfait.
Je vais vous poser quelques questions pour notre magazine Garder le vert. Nous sommes évidemment honorés de votre présence. L'AS Monaco est un club connu, mais l'environnement dans lequel vous travaillez est également spécial. Le terrain est situé dans un endroit très spécial.
J'ai deux questions à vous poser. Premièrement, vous m'avez dit tout à l'heure que vous travailliez dans le domaine de la sous-traitance, j'aimerais en savoir plus. Et deuxièmement, je veux bien sûr tout savoir sur ce domaine particulier dont tout le monde parle. Vous avez l'honneur d'y travailler. C'est un endroit formidable.
[01:13] Sous-traitance et sports Parker
Joris Eudeline : Comme je l'ai mentionné, je travaille pour une société française, Parker Sports. Nous sommes un sous-traitant de l'AS Monaco pour l'entretien des terrains. La société est spécialisée dans les terrains de sport : elle fait à la fois de la construction et de l'entretien.
Ils travaillent avec plusieurs clubs en France, comme Lyon, Dijon, le Red Star et d'autres. Ils sont également impliqués dans des projets de construction, comme le centre de performance.
[01:56] Qu'est-ce que le centre de performance ?
Kris Vandekerckhove : Qu'entendez-vous par centre de performance ? Le complexe d'entraînement ?
Joris Eudeline : Oui, en effet. Le centre de performance est le centre de formation. C'est une entreprise où il fait bon travailler.
[02:13] Travailler pour l'AS Monaco
Kris Vandekerckhove : Comment se passe le travail à l'AS Monaco ?
Joris Eudeline : Spécial. Honnêtement : c'est un grand club. Très connu en France, avec une histoire riche. C'est vraiment très agréable d'y travailler.
[02:34] La localisation à La Turbie
Joris Eudeline : Pour moi, c'est le plus beau lieu de travail que l'on puisse imaginer. Si vous regardez les photos, vous travaillez face à la mer, avec une vue magnifique sur la côte et les montagnes dans le dos. C'est vraiment spécial.
Kris Vandekerckhove : C'est comme si l'on avait creusé une parcelle dans les montagnes et qu'on y avait installé un champ.
Joris Eudeline : Exactement. C'était une carrière. Aujourd'hui, c'est un complexe d'entraînement. Il y a trois ou quatre ans, un nouveau centre de performance a été construit, avec deux terrains complets et un autre demi-terrain. Tout se trouve sur une ligne, près d'une falaise. Cette falaise est haute de 30 à 40 mètres, presque comme un mur de stade. Derrière, il y a la mer.
[03:34] Des boules au dessus de la falaise
Kris Vandekerckhove : Les balles finissent donc parfois dans la mer ?
Joris Eudeline : Oui, en effet.
Kris Vandekerckhove : Si quelqu'un donne un mauvais coup de pied, le ballon n'est plus là ?
Joris Eudeline : C'est possible, mais nous avons placé des filets. Bien entendu.
[03:50] Microclimat et pression des maladies
Kris Vandekerckhove : Cela doit être un défi particulier pour un gardien de terrain. Dans mon esprit, il s'agit vraiment d'un microclimat. Je suppose qu'il faut faire d'autres choses pour que le gazon reste parfait.
Joris Eudeline : C'est vrai. La Turbie est différente du reste du sud de la France. C'est vraiment un microclimat, donc l'entretien est variable. La météo peut être différente ici qu'ailleurs.
En été, nous avons des températures très élevées et une forte humidité - parfois de 80 à 90%. Par conséquent, la pression des maladies est très forte de mai à octobre. L'été est toujours une période difficile. Il faut être constamment à l'affût des maladies. Pour moi, c'est le plus grand défi : garder les maladies sous contrôle.
[05:08] Un emploi du temps chargé et un nombre limité d'emplacements
Il y a aussi le calendrier des joueurs, avec toutes les séances d'entraînement et les rotations. Nous ne disposons pas de beaucoup de terrains en raison de l'emplacement spécifique du complexe.
Nous avons l'équipe d'élite, l'équipe première et, en été, le Cercle Brugge vient également au camp d'entraînement. Il y a donc toujours beaucoup de travail. Le défi consiste à trouver un bon équilibre entre la qualité parfaite, la performance sportive et la pression constante de la maladie.
[05:43] Événements et matches d'entraînement
Kris Vandekerckhove : Cela signifie donc encore plus d'entretien, car en plus des séances d'entraînement, vous organisez également des événements ?
Joris Eudeline : Nous avons des matches d'entraînement, oui. La plupart d'entre eux se déroulent au complexe d'entraînement. Cette année, par exemple, nous avons eu cinq matches d'entraînement.
[06:06] Support de test et partenaire de laboratoire
Kris Vandekerckhove : Pour lutter contre les maladies, collaborez-vous avec des universités ou des sociétés d'essais ?
Joris Eudeline : Nous travaillons avec IAGE, un laboratoire français basé à Montpellier. Nous testons nos champs tous les mois, en particulier pour la principale maladie du ray-grass : la brûlure en plaques.
Chaque mois, nous analysons les champs pour connaître le niveau d'infection.
[06:57] La maladie est toujours présente
Kris Vandekerckhove : Cette maladie est-elle toujours présente ?
Joris Eudeline : Oui, toujours. Elle est toujours là, il suffit de les contrôler.
[07:03] Transition dans les types d'herbe
Nous avons également opéré une transition dans les types de gazon. Deux champs sont constitués de Poa, qui n'est pas affecté par la brûlure en plaques. Un autre champ est composé de ray-grass et de Poa et cela a été affecté.
Les tests nous permettent d'ajuster notre stratégie de maintenance.
[07:24] L'influence du sel marin
Kris Vandekerckhove : Et qu'en est-il du sel de la mer ?
Joris Eudeline : En fait, ce n'est pas si mal. Bien sûr, il y a un peu de sel dans l'air, mais nous sommes à environ 500 mètres de la mer, au-dessus de la côte. L'impact est donc limité.
[08:00] Si le budget était illimité
Kris Vandekerckhove : Dernière question : si le budget n'était pas un facteur, quelle innovation introduiriez-vous ?
Joris Eudeline : Bonne question.
Si l'argent n'était pas un problème, je construirais un complexe d'entraînement supplémentaire pour que nous ayons plus de terrains.
Kris Vandekerckhove : C'est ambitieux !
Joris Eudeline : Mais c'est logique. On peut alors mieux répartir les entraînements et les matches, ce qui est plus efficace pour l'équipe.
De manière réaliste, je dirais qu'il faut continuer à investir dans les dernières technologies, les machines modernes et les meilleures stratégies de fertilisation.
[08:57] Ce qu'il vient apprendre à TurfTech
Kris Vandekerckhove : Qu'espérez-vous apprendre chez TurfTech ?
Joris Eudeline : Partager les connaissances. Il est toujours intéressant d'entendre les histoires et les expériences des autres, leurs techniques et leurs approches. C'est précieux.
Kris Vandekerckhove : Apporterez-vous également des idées concrètes à l'AS Monaco ?
Joris Eudeline : Bien sûr. Des choses que je ne connaissais pas encore et que nous pourrions tester.
[09:42] Clôture
Kris Vandekerckhove : C'est parfait. Ce fut un honneur de vous parler.
Joris Eudeline : Avec plaisir, merci.
Kris Vandekerckhove : Nous vous remercions.
