keepitgreen.be
fr
Plate-forme pour les gestionnaires de terrains de football et de golf
Le laurier ou laurus nobilis n'a pas volé son nom. Aucune autre plante au cours de l'histoire ne s'est vu attribuer autant de qualités admirables et de symbolisme, et même dans notre langage contemporain, le caractère noble de la plante n'est jamais loin. En effet, toute personne qui accomplit un exploit est louée ; les vainqueurs d'un concours sont appelés des lauréats. Mais d'où viennent tous ces éloges ?
Nous plongeons dans l'histoire, de la Grèce antique à la Renaissance en passant par les Romains, la Bruges d'avant-guerre et, enfin, le Jabbeke des années 1970 et d'aujourd'hui. Depuis 50 ans, la famille Devisch y cultive avec passion et tradition des lauriers taillés. Selon les cultivateurs, l'histoire et le symbolisme sont aussi déterminants pour la popularité de la plante que son caractère puissant, persistant et aromatique.
Il existe de nombreux mythes concernant le laurier, dont certains sont bien plus anciens que la Grèce antique, mais le plus connu est l'histoire de Daphné et d'Apollon. Il décrit comment le dieu du soleil Apollon poursuit la nymphe Daphné. Elle ne se laisse pas décourager par ses avances et finit par implorer la rédemption de son père. Ses membres se raidissent, ses pieds s'enracinent, ses bras se transforment en branches et ses cheveux en feuilles. Le laurier est né et, en tant qu'expression ultime de l'amour, Apollon lui confère une beauté éternelle et un caractère toujours vert.
L'association entre Apollon et le laurier est un thème récurrent de la mythologie grecque et romaine et se retrouve par conséquent dans l'ensemble du culte d'Apollon. Ainsi, Apollon aurait vaincu le dragon Python à l'aide d'une branche de laurier, la plante devenant alors un symbole d'art martial et de victoire, entre autres - une signification qui perdure dans notre langue, comme en anglais ou en français d'ailleurs.
Mais Apollon était aussi le dieu de la poésie, et le laurier et la couronne de laurier étaient donc considérés comme des signes distinctifs des poètes, devins et autres créateurs.
Si une grande partie du symbolisme entourant le laurier semble être liée à l'apparence de la plante, et en particulier à son caractère fortement persistant, historiquement, une grande partie de la valeur et de l'importance est également attribuée à son parfum. En effet, depuis l'Antiquité classique jusqu'à la Renaissance, le laurier était considéré comme une plante extrêmement médicinale, capable de dissiper non seulement les fumées nocives, mais aussi la peste.
Pourtant, ce ne sont pas seulement les mythes et le symbolisme qui émaillent la valeur historique du laurier. Plus récemment, et beaucoup plus près de nous, la plante est également le témoin d'une importante tradition de culture locale. Avant que les deux guerres mondiales ne viennent bouleverser la donne, la région de Bruges était connue depuis des siècles pour ses exploitations de laurier. Grâce à son sol sablonneux typique et à son climat maritime relativement doux, la région était même considérée comme le centre de la culture européenne du laurier au début du 20e siècle. La variété de Bruges, laurus nobilis, caractérisée par des pyramides de lauriers et des arbres bulbeux, était particulièrement appréciée.
Pour Laurica-plants de Jabbeke, la riche histoire de la plante reste une passion. Ce n'est pas un hasard si, avant de créer la pépinière au début des années 1970, André Devisch a été l'apprenti d'un des rares producteurs de laurier de la région de Bruges de l'époque, et ce n'est pas un hasard s'il a ensuite transmis les ficelles du métier à ses propres enfants. Avec une gamme variée de lauriers topiaires en pot, ils ont remis la région et ses nombreux mérites symboliques et botaniques sur la carte aujourd'hui encore.
