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Dans l'entreprise familiale de Flandre occidentale Vermako, la deuxième génération est prête à prendre son envol. Après une année de transition, Kim, Kevin et Karl Maes reprendront officiellement le flambeau de leur père Jacques en 2024. Ils sont déjà en train d'envoyer leur carte de visite avec le lancement d'un nouveau type de serre à feuilles. “En alternative à notre structure bien connue en treillis, nous proposons désormais une option plus économique avec la construction tubulaire”, explique Kevin Maes.
Sous le nom de Vermako Greenhouses, la famille Maes s'est spécialisée depuis 1989 dans la production, la construction et le montage de serres de cinéma. En principe, celles-ci sont toujours construites sur la base de fermes en treillis et selon les normes allemandes et anglaises les plus strictes.
“Toutefois, pour répondre encore mieux à la demande du marché, nous avons récemment investi dans un nouveau bâtiment et dans une machine ‘tube mill’ pour la production de profilés tubulaires”, explique Steven Van Hoof, directeur des ventes. “Dans notre atelier de deux hectares, nous produisons ainsi tout ce qu'il faut pour les fermes en treillis et les structures tubulaires elles-mêmes.”
Les nouvelles vérandas à structure tubulaire sont disponibles en trois portées et, comme les autres vérandas Vermako, peuvent être fabriquées dans la longueur et la largeur souhaitées.
“Les portées de 8 m et 9,60 m conviennent parfaitement à la culture des fraises, par exemple”, explique Kevin Maes. “La plus grande portée de 12,80 m est plutôt utilisée pour d'autres cultures. Bien entendu, ici aussi, il est toujours possible de travailler avec un film simple ou double, et il existe également plusieurs options en termes de concept de ventilation. Outre notre principe de semi-ventilation, nous proposons également pour ces serres une ventilation dite ”papillon".”
La nouvelle construction tubulaire offre une alternative légèrement plus économique, mais la véritable puissance des serres à feuilles n'est pas touchée. Van Hoof : “Le film assure une meilleure répartition des rayons lumineux. Cela leur permet de pénétrer non seulement plus profondément dans la serre, mais surtout plus profondément dans la plante. Il en résulte des plantes plus belles et plus robustes.”
“Ceux qui optent pour une véranda à double paroi peuvent également réaliser des économies substantielles”, ajoute M. Maes. “En soufflant une couche d'air d'environ 10 cm entre les deux films, la valeur d'isolation augmente considérablement. Par rapport à une véranda en verre ou à un film simple, cela se traduit rapidement par des gains de 30%.”
Selon Maes et Van Hoof, le concept de ventilation joue également un rôle central dans le succès des serres Vermako. Maes : “Le principe de semi-ventilation permet d'ouvrir la faîtière sur toute sa longueur, ce qui favorise non seulement la circulation de l'air dans la serre et dans les cultures, mais permet également de mieux contrôler la ventilation. Par exemple, les plantes situées au centre de la serre recevront autant d'air frais que celles situées sur les bords. En outre, dans les serres à treillis, vous pouvez toujours opter pour le principe de la poly-ventilation. Comme les deux parties de la ventilation du toit peuvent se déplacer indépendamment l'une de l'autre, cette version permet de répondre encore mieux à la direction du vent, entre autres.”
“D'ailleurs, avec nos vérandas, vous évitez également les problèmes de condensation”, ajoute M. Van Hoof. “D'une part, cela est dû à la feuille thermique et diffuse qui exclut la condensation, mais d'autre part, cela est encore renforcé par l'effet de cheminée créé par la semi-ventilation et la polyventilation. En particulier pour les plantes sensibles à la botrytisation ou aux champignons, il est très important que l'air humide soit immédiatement évacué de cette manière.”
